Видове месо

Как да изберем месото?

Първо: Месото трябва да е ярко оцветено. Наличието на допълнителни сокове или течности в пакета не е препоръчително. Застоялото месо може да познаете по промененият цвят, както и миризмата му. Не се препоръчва закупуването на предварително мариновано месо, тъй като няма как да сте сигурни че то е прясно.

Второ: Хубаво е върху месото да има слой мазнина. Тя предпазва соковете на месото да изтекат при топлинна обработка, след  което то остава сочно и крехко дори и след престой. Ако не желаете мазнините да остана по месото ги отстранете след изпичане.

Трето: За да изпечете равномерно, месото е хубаво да е с еднаква дебелина навсякъде.

Говеждо, свинско, телешко, агнешко, пилешко и риба и свежи зеленчуци  можете да приготвите с нашите рецепти.

Сравнение на продукти